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Aug 14th 2014, 23:34, by spu70903

作者spu70903 (sPu)

看板Food

標題[食記] 宜蘭 城隍早餐-人氣排隊傳統早餐.魯控飯

時間Thu Aug 14 23:34:21 2014

餐廳名稱：城隍早餐 消費時間：2014年/7月 地址：260宜蘭縣宜蘭市城隍街3號 電話：03 9356413 營業時間：04:00–14:00 平均價位：70 推薦菜色：手工煎餃、魯控飯+荷包蛋 無音樂、圖多、好閱讀網誌版： http://sputravel.pixnet.net/blog/post/173734903 好幾次要來吃這家早餐都忘記帶相機，這次總算找到個機會來寫這篇了 不知不覺價格又漲了不少....漲的我回宜蘭都快吃不起了XDDDD 這家店除了在地人愛以外，最近外地客也很夯，看這人潮光觀光客就佔了一半以上了吧~~ 看看上面跟下面這張照片，才早上八點半就排這麼長，炎炎夏日阿~~可怕的宜蘭 好在大概也排了15min就輪到我們點餐，可以入內先找位子坐 這是菜單的部分↓↓↓ 店內的用餐環境就是很傳統的早餐店啦~~內用位子也不多，人多時還需要排隊或共桌呢~ 另外要澄清一下，這飲料可不是這邊賣的 因為石布都嫌這邊的奶茶不太合胃口，都會點杯隔壁的山粉圓來解渴 隔壁的山粉圓($忘了一杯多少..20!? 25!?) 接著就是城隍早餐的重頭戲啦~~ 手工煎餃!!!($8元/個)，雖然完全是天龍國價格了~~~但總是忍不住點個幾個來吃 除了本身愛吃煎餃、鍋貼類的食物外，這邊的手工煎餃餡料超豐富阿!!!而且又煎的很酥 脆，超得我心的!!! 看看這扎實飽滿的餡料，跟連鎖鍋貼店的就有差~~~ 接著是這貴到XX，也好吃到XX的魯控飯+蛋!!!!($50+$10) 這是新聞媒體採訪必點的美食，實際上石布每次來也幾乎都是點這個 但這陣子真的漲得太誇張，這樣+蛋的話一碗都要$60了~~老闆不要再漲了啦~~~ 但你看這飽滿要流出來的半熟荷包蛋，配上入味的滷肉+控肉，是不是口水都流下來了 特別拍一張控肉，就能明瞭好吃的秘訣，肥瘦均勻恰到好處，又滷得十分入味軟嫩，完全 就是入口即化的極品啊!!! 接著是首次嘗試的滷大腸($40)，大概是因為滷汁跟魯的功夫很出色的關係，這邊的大腸 比一些專賣滷味的店家更好吃呢 我覺得也比台北的高家莊米苔目的紅燒大腸更讚一些~~ 最後讓今天很乖在旁邊休息的皮皮出場一下~~都坐在椅子上超乖的呢!!! 最後還是小提一下，雖然跟著鄉民起鬨念歸念，但其實石布也略能體會老闆會漲價的原因 ， 畢竟要是因為排隊人潮日漸增長，卻影響到顧客觀感的話，反而是得不償失吧~~ 使用者付費的概念，漲價多多少少也能控制人潮，這算是逆向的「以價制量」嗎？哈哈哈 餐飲業是很辛苦的啦，站在老闆立場想救多少能體諒，偶爾吃吃嘛XDD 不過還是很希望漲價可以慢一點捏~~下回見啦!!! -- 如果覺得文章不錯 記得點石布的粉絲團支持一下唷~^0^ https://www.facebook.com/sputravel -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.22.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408030468.A.382.html ※ spu70903:轉錄至看板 I-Lan 08/14 23:35

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