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Jan 5th 2015, 16:43, by reesion

作者reesion (阿湯哥)

看板Food

標題[食記] 台南 牛角 台南夢時代店（吃到飽篇）

時間Mon Jan 5 16:43:01 2015

餐廳名稱：牛角 台南夢時代店（吃到飽篇） 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/253710550 消費時間：2015年/1月 地址：台南市東區中華東路一段366號5樓 電話：06-3006960 營業時間：11:00 - 22:00 公休：無 每人平均價位：599、699、799（須+10%服務費） 可否刷卡：可 有無包廂：無 座標（度分秒）：22°59'36.3"N 120°14'03.2"E 停車：方便（南紡夢時代停場） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444486-2308533042.jpg 繼上一篇牛角的單點篇（http://goo.gl/5AMk8o），大家一定也對牛角的 吃到飽有些興趣吧。目前牛角台南夢時代店的模式為：週一～週五是吃到 飽，週六與例假日則採用單點與套餐的模式。當然，吃到飽的時段也能單 點，至於哪種比較好？就只能說見仁見智了。 今天我們預定了11點的位子，牛角的服務人員也很盡責的打來提醒。可是 夢時代要11點整才開放，被塞在車陣中我也沒辦法啊... ... 入座後再度 檢查了餐具，今天的表現就比較好一些囉，餐具的部份比上次乾淨許多， 但醬料罐還是有點油的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444487-3128784369.jpg 今天的重點就是燒肉放題，也就是燒烤吃到飽，餐單有三種價位給客人選 擇：NT. 599、699、799。599價位的餐點為牛肉、豬肉、雞肉、沙拉、小 菜、飯、湯、蔬菜、海鮮、飲料和甜點；而699則是多了一些特別的牛肉、 石鍋拌飯、泡飯、涼拌豆腐與含酒精的飲料；799的餐點就是每人可以點一 份特選菲力或和牛肋條。我們選擇了799的餐點，但餐後大家覺得699其實 就很夠了，除非想多花100吃特選菲力或和牛肋條。 以下是官方的吃到飽菜單，用餐時間兩個小時，一樣是服務人員會來點餐 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444488-1987814702.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444489-1124612266.jpg 首先是酒精飲料（NT. 699餐點），這杯是黑醋栗沙瓦，其實喝起來有點像 感冒藥水！？ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444489-967277383.jpg 豬五花（NT. 599餐點），這份是鹽蔥醬的口味，可以看到肉的上面有一些 鹽蔥的感覺。吃起來的口味是稍微鹹鹹的又帶點蔥的味道，很適合當第一 波烤的食材 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444490-297812439.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444492-3189389256.jpg 松阪豬肉（NT. 699餐點），一樣是鹽蔥醬的口味，吃起來比較有韌性，還 帶了點脆脆的口感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444492-186761260.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444494-3526944089.jpg 炙燒雞腿（NT. 599餐點），還是鹽蔥口味，因為站長不太喜歡烤肉醬... 店家建議先讓皮在下來烤 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444495-3552860090.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444495-955298070.jpg 明太子石鍋拌飯（NT. 699餐點），以明太子為主角的拌飯，上桌後會幫客 人拌勻，吃起來很清爽。不過今天的飯的有濕，鍋巴不太好形成 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444496-1163886340.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444497-1489374026.jpg 杏鮑菇（NT. 699餐點） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444497-1010073951.jpg 鮭魚茶泡飯（NT. 699餐點），湯加的很多，吃起來的口感很像「鹽粥」， 但是鮭魚與海苔口味的鹽粥 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444498-1075653493.jpg 特選菲力（NT. 799餐點），比上次套餐中的菲力嫩一些，油脂也比較多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444499-206314320.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444503-2040343936.jpg 和牛肋條（NT. 799餐點），油花與筋的分佈相當明顯，吃起來很有嚼勁， 牛肉味也比較重 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444504-2059995094.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444505-3074174774.jpg 蒜味奶油牛五花（NT. 699餐點），就是599餐中的牛五花多了蒜片奶油。 邊烤肉的時候，邊將蒜片奶油放上去加熱，然後將蒜片奶油塗到牛五花上 。烤好後蒜頭與油脂的香味四溢，搭配牛五花專用飯真是絕配 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444505-1689270887.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444506-4276380070.jpg 豬大腸（NT. 599餐點），相當厚實，但味道也相當重... http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444507-3849116094.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444508-1383871067.jpg 烤蒜頭（NT. 599餐點），已經放在錫箔盤中，直接加熱就可以吃囉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444509-4071023287.jpg 花枝（NT. 599餐點），是小小的花枝，站長的作法是倒入上面的蒜頭一起 烤，再把蒜味奶油加進去，味道相當棒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444509-2672153179.jpg 牛角菲力（NT. 599餐點），與上次套餐中的菲力應該是同一塊肉，肉質適 中、油脂不多 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444512-609032751.jpg 松阪豬肉（NT. 699餐點），這次是味噌口味，很容易烤焦要注意火喉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444513-1224604091.jpg 甜點：黑糖奶酪，是濃稠的黑糖醬，味道不錯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444513-1547300139.jpg 甜點：冰淇淋+抹茶粉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444514-1190474009.jpg 甜點：芒果奶酪，是帶點酸味的芒果醬 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444515-3253493483.jpg 甜點：冰淇淋+花生粉，下面也放了些黑糖醬 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1420444515-368714785.jpg -- 樂活台南美食團 成員募集中！ https://www.facebook.com/groups/651465728241827/ 徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員 活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊 活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的 非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客， 可以站內信給我問問題喔 -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.194.94 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420447385.A.2C4.html ※ 編輯: reesion (112.104.194.94), 01/05/2015 16:54:30

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