韓國必買2016零食巧克力 , 韓國必買2016包包 , 韓國必買2016 , 韓國必買2016保養品 , 韓國必買2016美妝 , 韓國必買 , 韓國旅遊 , 韓國必買零食 ,

Mar 29th 2014, 22:18, by reesion

作者reesion (阿湯哥)

看板Tainan

標題[食記][中西] 鄭牛肉湯 feat. 阿江炒鱔魚

時間Sat Mar 29 22:18:50 2014

餐廳名稱：鄭牛肉湯 feat. 阿江炒鱔魚 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/103861049 消費時間：2014年/3月 地址：台灣台南市中西區民族路三段91號 電話：0938-133306 營業時間：17:00 - 10:00 公休：周一 每人平均價位：100 ~ 300 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：頂級牛肉湯、蒜頭牛肉、綜合麻油 座標（度分秒）：22°59'54.2"N 120°11'48.9"E http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100453-3474653323_l.jpg 有陣子站長跟朋友很瘋牛肉湯，每天都要看網路上的大家 討論的店家去找牛肉湯喝。而這間位於阿江炒鱔魚隔壁的 無名（鄭）牛肉湯，就是站長拓荒時覺得不錯的店家之一 ，有外縣市的朋友來台南要喝牛肉湯時，站長都會建議來 這間吃吃看，不用去那些名店玩人擠人和排隊的遊戲。 鄭牛肉湯的店面不大，桌子只有少少的兩、三桌，進到店 面時就可以看到老闆在細心的切著牛肉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100466-2211563526_l.jpg 牛肉的部分當然也是土產台南的牛，新鮮的程度自然不在話下 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100466-2211563526_l.jpg 醬料區在櫃檯的右邊，薑、醬油膏、辣椒這些配料就自己拿吧 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100488-2357030301_l.jpg 牛肉燥飯 NT. 20，這碗肉燥飯扎扎實實可以吃的到小塊 的牛肉，說是肉燥飯比較不合理，應該說是牛滷肉飯了，很少見到這樣的餐點 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100498-2670553495_l.jpg 頂級牛肉湯 NT. 200，油花與肉的分布一流，重點是肉片 切得非常厚，但卻不失其嫩度。湯頭是牛大骨熬製，口味偏清淡 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100499-1070021722.jpg 頂級牛肉片的近照，厚度已經接近夜市牛排的程度，吃起來相當有感覺的肉片 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100509-2381099304_l.jpg 蒜頭牛肉 NT. 150，以蒜頭下去爆香，佐以白胡椒粉，微 辣的口味加上蒜頭的香味，是一道少見又非常特別的牛肉料理，配飯相當適合 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100520-1870824580_l.jpg 綜合麻油 NT. 300，這道菜就是麻油炒牛心、牛肝、牛肉 ，麻油的香味四溢，剛上桌竟讓口水直流，又要多吃一碗飯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100532-1063553242_l.jpg 鄭牛肉湯的老老闆跟阿江交情不錯，而阿江炒鱔魚又在隔壁， 所以我們有時候也會順便點炒鱔魚來吃。 鱔魚意麵，阿江得鱔魚是以黑胡椒提味，比起一般台南甜 味偏重的做法，站長喜歡這種微辣又不會太甜的口感 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100542-934430072_l.jpg 乾炒鱔魚，口味跟鱔魚意麵一模一樣，撒上點胡椒粉真是太棒了！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1396100554-1537870999_l.jpg -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.84.28 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1396102734.A.EBA.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.