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餿水油對人體危害　下周一揭曉
Sep 5th 2014, 10:51

（更新：增加影片）

針對劣質豬油所造成的風波，食品藥物管理署署長葉明功說，今下午已收到劣質油的樣本，共有4瓶，包括從強冠企業的儲油槽取得3瓶，以及1瓶全統香豬油，4瓶的檢驗結果最快下周一、中秋節出爐。

葉明功表示，目前仍無足夠證據顯示，誤食這批餿水油混雜豬油的劣質油會傷害人體，因此依據該署的健康風險燈號分級，現應為綠燈。健康風險燈號共分4級，包括紅、黃、藍、綠，紅燈是短期食用，有礙健康；黃燈是長期食用，有礙健康；藍燈是可使用但超標，或可用在其他產品但不能用在此類產品，上述兩者健康危害不大；綠燈是指標示不符或不明，無礙健康。但他也強調，這是初估，到底傷害有多大，仍有待專家會議釐清。

對於今下午的專家會議，葉明功表示，仍有細節待討論，不過初步結論，與會專家一致認為這是詐欺行為，油品本身的健康風險雖未確認，但業者責任必得追究，以維社會公義。（邱俊吉／台北報導）

出版時間：16：58
更新時間：18：51
 

餿水油檢驗結果，最快中秋節就可揭曉。資料照片

食品藥物管理署署長葉明功。朱有平攝



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