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Aug 25th 2014, 04:51, by gochi2100

作者gochi2100 (需要飯友)

看板Food

標題[食記] 台中 紅酒乾杯 乾杯系列品質保證

時間Mon Aug 25 04:51:43 2014

餐廳名稱：紅酒乾杯 地址：台中市西屯區台灣大道三段301號13樓 電話：04-22596767 營業時間：平日 11:00~15:00 17:00~24:00 假日 10:30~24:00 每人平均價位：1000 推薦菜色：和牛 消費時間：2014.08 官網：http://www.kanpai.com.tw/index.htm ----------------------------------------------------- 圖文網誌版:http://ppt.cc/8Rhx 想吃燒烤 想吃單點的 想了半天 選手一號:森森燒烤(原小匠屋) 但看了菜單雙人套餐要1400 吃過匠屋 覺得不是很值得 放棄 選手二號:牧島 價位也不便宜 爬文看到有版友推文 吃過牧島才知道屋馬的好 放棄 選手三號:屋馬 旁邊就有人說屋馬不似當初吃的感動了 放棄 於是 還是回到一直都很喜歡的乾杯系列 吃過乾杯、老乾杯幾次 紅酒乾杯倒是沒吃過 終於決定選手四號了 環境部分 這裡用了大量酒瓶裝飾 吊燈 內外牆都能看見許多空瓶 台中紅酒乾杯在三越13樓 取名台中劇場 是因為就像個劇場 座位分四層 不過這裡沒戲看 只有廚房可看 如果有打算來的 訂位時記得交代要最上層 靠窗有夜景可看 餐點部分 有蠻多雙人、四人套餐可選擇 不過當然要吃自己喜歡吃的 還是選擇單點 調味盤 左上至右下:玫瑰鹽→黑胡椒→燒肉醬→檸檬汁 不管去哪都要點的 鹽蔥牛舌 印象中乾杯系列都有兩種牛舌 薄的跟厚切 價格也是很不一樣 幫我們烤牛舌的服務生看起來比較菜 他說蔥花是裝飾 掉了沒關係 (愛蔥如我 怎麼可以說蔥是裝飾!) 但有聽到別桌服務說明 烤牛舌的小技巧 把邊邊捲起來可以防止蔥花掉落 這樣才對嘛 牛舌只需烤單面 表面出汁就可以吃了 人間美味 泡菜也是乾杯很推的 單吃 配肉兩相宜 酸酸脆脆 只嫌太少阿 和牛組合-牛五花、牛肋條、角切 牛肋條 有用烤肉醬醃過 口味比較重 雖然我愛烤肉醬 但是我不愛烤肉醬用在很貴的肉上QQ 角切 男朋友最喜歡這個 說大塊肉吃起來就爽 多汁肉味重 後來吃不過癮還加點了角切單點 六塊290 組合三樣肉各4塊是520 點組合比較划算的感覺 而我則喜歡牛五花 我不追求大口吃肉 吃完牛五花 再吃豬五花 整個遜色很多阿XD 但他還是很好吃 只是會有媽媽的味道 哈 豬五花有生菜讓你包 沾醬部分則是味增、麻油、蒜片辣椒 我把蒜片拿來烤 新鮮好吃 鮭魚茶漬飯 除了可以填飽肚子功能外 實在是因為老乾杯的釜飯真是讓我魂牽夢縈 此飯只應天上有阿!!!!! 所以就點了類似的茶漬飯(哀 不能比阿 哭~) 三格配件:蔥花 海苔 芥末 服務生幫我們拌了 高湯是可以續的 還蠻解膩的 石鍋滾燙燙 還會噗茲噗茲冒泡(有莫名療癒效果) 茄汁燴牛肚 非常義式風味 讓我覺得他不應出現在這裡 番茄味很重 喜歡紅醬的人會喜歡 牛肚大概有五條左右 附有兩片印度烙餅 烙餅的麵粉味很香 可以剝開沾醬吃 也可以塞料進去 馬鈴薯佐松露醬 這也是有飽足感功能的一道 起司在那牽絲 起司配馬鈴薯本來就很好吃了 松露香覃醬甚麼的吃不出來(我不知道松露啥味呀~) 我吃四分之一覺得剛好 適合分食 這頓飯兩人共吃了1991大洋 非常地飽 也非常地美味 個人吃好料的原則:就算對那荷包有那好幾百閃而過的罪惡感 就不要再去想了 好吃就好 最後 當然要來不負責評比一下台中三種乾杯 美味度:老乾杯>紅酒乾杯=乾杯 服務:紅酒乾杯>乾杯>老乾杯 (紅酒乾杯主動提供桌邊服務，乾杯很熱情詢問，老乾杯介紹完就走了) 環境: 老乾杯(獨立包廂)>紅酒乾杯>乾杯(太歡樂 座位很緊密) 價位:乾杯>紅酒乾杯>老乾杯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.79.24 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408913506.A.0A4.html

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