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Jan 1st 2015, 23:00, by ctx705f

作者ctx705f (鍵盤小妹)

看板Food

標題Fw: [食記] 臺南 井選定食

時間Thu Jan 1 23:00:35 2015

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1KfM448z ] 作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Tainan 標題: [食記][東區] 井選定食 時間: Thu Jan 1 23:00:15 2015 地址：70146臺南市東區大學路18巷9號 電話： 營業時間： 每人消費：餐點一律280元 消費時間：2015年1月 無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/252682696 == 2015年的第一篇食記，大家新年快樂。大學路18巷如他的地理位置，非常接近成大學生的 活動圈，所以店家也非常多，自然也有一些來去。今天的井選定食，這位置的上一個主人 就是我寫過的町の丼，現在已經不復存在了。外型沒太大變化，只是沒有一個明顯的招牌 ，從外面基本上無法知道裡面在賣甚麼。 懷舊食記[食記] 臺南 - 町の丼，拉麵、丼飯 由於造訪時已經晚上八點半，所以只剩下寥寥數人。裡面的環境十分乾淨，燈光也不錯， 座位受限於店面大小仍然不多，不過與前一個主人相比廚房完全透明化。在知道他是賣定 食之後，我便覺得這用餐環境與他的餐點與他的背景音樂有種微妙的違和感。 菜單。點餐的方式就像他的店名一樣，在井字內逐行畫圈圈，圈選主餐─小菜─甜點。是 滿有趣的，不過主餐的品項只有六項，甜點和小菜類各只有三項真的有點少，而且餐點均 一價280元，可以說是非常地高。 然後因為我到得晚，只剩下漢堡排以及炸雞塊定食，所以最後選了漢堡排。嗯，以280元 來說有點少耶...而且白飯沒聽錯的話只能續加一碗。是走高價精緻路線嗎？ 花椰菜和漬物都滿普通的沒甚麼感覺；玉子燒雖然是冷的，不過口感還算是綿密；生菜沙 拉的醋酸地恰到好處；馬鈴薯泥上面還有撒應該是七味粉，不過吃不出來就是了。 漢堡肉上面除了醬汁之外還有香菇，菇的口感很不錯，並且醬汁也十分入味；漢堡排外酥 內嫩，筷子不需要太多用力便可以穿過漢堡排，肉質的表現也不錯。 味噌湯。這碗湯是我覺得這份定食裡面用料最大方的了，除了常見的豆腐蔬菜之外甚至還 有金針菇和蛤蜊。 定食吃完了，最後是上甜點，我選的是長崎蛋糕。看來長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕嗎？不過以 口感來說十分緻密，甜度也剛好，就是小了一點。不過另外一點，為什麼要在上甜點的時 候才上熱麥茶，冷開水實在有點沒誠意耶。 總結來說，餐點其實還算精緻，份量大概也可以吃六分飽。另外服務人員的服務也非常好 、非常好、非常好，強調一下。不過硬傷就是價格真的是太貴了，以這樣的餐點量的話我 覺得200出頭就差不多了，280實在是吃不消。另外又因為餐點種類選擇少，所以相較起來 比較容易吃膩。這種價格以及餐點的搭配......能夠維持多久就看店家的本事了，或許以 後會更優惠一些也不一定。 -- 推 yobi:對電腦來說還是CUP比較重要~_~ 11/29 14:10 → powernba:CUP..... 恩.... 11/29 14:10 推 yogoyogo2006:CUP比較重要 沒錯XD 11/29 14:12 推 jack19931993:Cup是蠻重要的 11/29 14:14 → elong:可能要等chobits開發出來電腦的cup才會受注目 11/29 14:16 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.35.147 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1420124420.A.23D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ctx705f (140.116.35.147), 01/01/2015 23:00:35

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