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【祕密客】好有嚼勁的章魚腳呀
May 22nd 2014, 09:14

以空間及氣氛取勝的水相餐廳換了夏季新菜單，整個MENU大翻新，喜新厭舊的我立馬去試試。在琳瑯滿目的選項中，看到香燻深海章魚腳旁打了一個「皇冠」的記號，想來應該是特別推薦的。還加價120元選了法式龍蝦汁海鮮湯，因為光看龍蝦汁3個字就覺得這湯一定不簡單。
 
先嗑了2個火山起司麵包後，我的飢餓空虛感似乎有點被解放了，接上來的海鮮湯品，碗裡只看到明蝦及蛤蜊，令人大滿足，但怎麼沒湯汁呢？哦，原來是桌邊服務，服務生立刻沖入熱湯，喝一口，稍濃的腥味讓我停頓了一會兒，「難道這就是龍蝦汁的味道嗎」，但明蝦卻又鮮甜可口，顯然是蝦味太OVER了。
 
現烤的章魚腳隨著烤爐一起上桌，搭配濃濃的炭焦味，實在有夠斯輩秀，不過烤爐只是展示品，不一會兒就被送走，炭烤章魚有嚼勁，但不至於咬不動，果然有按摩有差，但還是嚼得我的嘴發痠，搭配的墨魚燉飯，我想起這則新聞，有些食物好吃，但吃相優雅不起來呀～
 
祕密客：戴假牙，千萬別點章魚腳～
 
aqua水相餐廳
台中市惠中路1段117號
(04)2258-1616

現烤的章魚腳隨著烤爐一起上桌。

套餐加價的法式龍蝦汁海鮮湯上桌後，有加龍蝦汁的桌邊服務。副刊中心祕密客攝



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